A cada ano, nossos mestres provadores  procuram dentro do vasto potencial da Daterra por pequenos lotes de café únicos, as nossas obras-primas, ou Masterpieces. Este laboratório é rico em  variedades novas e não usuais, métodos de processamento, técnicas de secagem e um infinidade de experimentos. Cada café tem um perfil de bebida único e pontuação acima de 88 pontos. Eles são totalmente rastreáveis, plantados e cultivados com história e nunca serão replicados.